au pays des meringues

1 mars 2015

Mousse au chocolat

Recette simple de mousse au chocolat mais excellente. Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 6 oeufs - 50g de sucre Préparation: Faire fondre le chocolat au bain-marie Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme mélanger les jaunes...

Posté par coline29 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat

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1 mars 2015

tête de lit bois

Comment redonner un coup de jeune à un vieux lit en bois: le repeindre tout simplement ;-) voici avant: je l'ai repeint en couleur taupe, une couleur plus actuelle (peinture acrylique satin) et voila le résultat: Dans le chambre refaite:

Posté par coline29 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: relooking meuble, repeindre tête de lit

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28 février 2015

Royal au chocolat

Ce dessert est une tuerie! fort en chocolat, mousseux et croustillant... hummm! Praliné croustillant : - 400g de pâte praliné (ou pralinoise) - 160g de chocolat au lait - 60g de beurre - 100g de crêpes dentelles écrasées Mousse au chocolat : - 500ml de...

Posté par coline29 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, croustillant chocolat, royal, trianon

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26 février 2015

Tarte tatin

Un incontournable de la pâtisserie: la tarte tatin Les pommes sont tellement fandantes qu'elles fondent dans la bouche. Voila la recette Ingrédients : - 1 rouleau de pate feuilleté - 1,5 kg de pommes - 150g de sucre - 40g de beurre (doux ou demi-sel)...

Posté par coline29 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte pomme caramélisée, tarte tatin

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26 février 2015

Cheesecake vanille-spéculoos et son coulis de fruits rouges

Voila mon dessert préféré de l'été. Frais et leger mais en même temps tellement gourmand! Texture aérienne et fondante... hummm un vrai délice Ingrédients : pour 12 parts - 750g de fromage blanc - 120g de sucre - 4 œufs - 1 cuillère à soupe d’arôme vanille...

Posté par coline29 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, cheesecake vanille spéculoos, gateau fromage blanc, gateau léger

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24 février 2015

Bûche poire-spéculoos

Pour cette recette je me suis inspiré de recettes trouvés sur internet, j'ai juste fait quelques modifications ;-) la crème au mascarpone est divine et se marie trés bien avec le spéculoos. Franchement c'est un régal! La génoise: 4 oeufs 120 g de sucre...

Posté par coline29 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche poire spéculoos

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24 février 2015

Milk-shake

Cette boisson à base de lait est trés rafraîchissante! A la fraise, la banane, au caramel , au chocolat... on peut les faire à n'importe quel parfum! Ingrédients : - 1/3 du contenant de lait - 4 glaçons - 3 cuillères à soupe de sirop (caramel, fraise,...

Posté par coline29 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milk shake

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24 février 2015

Mes fameuses meringues!

Je suis spécialisée dans les meringues en tout genre! Mes meringues sont originales et artisanales Voila un petit aperçu:

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Tags: meringues, meringues gourmandes, gourmandises, meringuettes

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24 février 2015

Cupcake noix de coco

Ces cupcakes sont trés légers, Le mélange chocolat et noix de coco se mari trés bien voila la recette: Ingrédients : - 2 œufs - 25g de beurre fondu - 1 verre de sucre - 2 verres de farine pour une dizaine - 1 sachet de levure - ½ verre de lait - 100g...

Posté par coline29 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake noix de coco, muffin noix de coco

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24 février 2015

Tarte chocolat-frangipane

Recette à venir

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Tags: tarte chocolat frangipane

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